Tagarchief: erwtensoep

Soepje van doperwtjes

Soep van doperwtjes

Tijdens de koude winterdagen zijn de meesten van ons gek op erwtensoep. En dan heb ik het over de stevige variant met spliterwten, koolraap en wortel, oftewel de echte ‘snert’. Dit erwtensoep-recept lijkt daar in geen velden of wegen op, maar is ook erg lekker en bovendien heel snel te bereiden. Een aanrader voor elk jaargetijde. Smullen maar!

Lees verder